MOCHIKO
ハワイの「モチコチキン」を作るために、グアムで買ってきた『MOCHIKO』
日本ではあまり「もち粉」が売ってないのはなぜかしら？
やっとこ探して、今は日本で買ってますが。
モチコチキンは、とぉーっても美味しくて、ハマりまくりです。
仕上げにもち粉をもう一度つけるバージョンと、漬けダレのまま揚げるバージョンとあるのだけれど、仕上げにもう一度つけると軽くてサクサクって食感が美味しい。
漬け汁のまま揚げたものは味がしっかり感じれるので、これまた美味しい。
うちでは、いつも２種類揚げてます♪