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たけのこご飯


・たけのこ
・油揚げ

・だし汁
・塩、醤油、みりん
【準備編】

1.ご飯はといで、ザルにあけておく。

2.たけのこを適当な大きさに切る。

3.油揚げは油抜きをして、細めに切る。



【作成編】

4.炊飯器にお米と、米の1.1倍のだし汁と、調味料を加えてスイッチオン!

5.炊飯器がピーピー言ったら出来上がり♪




たけのこを茹でる時にぬかを使ってたけれど、 テレビでぬかはいらないとやってて、がっくり・・・・
でも、入れるケド(^^ゞ
一度茹でたら、密封容器に入れて、水を毎日替えて、一週間ぐらい大丈夫です♪
やっぱり茹でたてが美味しいけど。

ひめ皮部分はお吸い物にしましたー。