肉しゅうまい
				・豚挽き肉　250g ・砂糖、酒、醤油、ごま油　各大さじ１ ・しょうが　一かけ ・シュウマイの皮　３０枚 ・玉ねぎ　中半分（約１００g） ・片栗粉　大さじ１ ・塩　小さじ１ ・(あれば、黒酢　大さじ１／２、にんにく、オイスターソース、キャベツやレタスの葉)
		1.　 玉ねぎをみじん切りにする。 2.　 ボウルに、豚挽き肉、調味料（砂糖、酒、醤油、ごま油、黒酢、塩）と、 すりおろしたしょうがを入れて、練る。 (にんにく、オイスターソースも少しいれるといい） 3.　 玉ねぎと、片栗粉を加え、混ぜる。 4.　 皮で、具を包む。(えびやコーンやグリンピースでトッピング♪） 5.　 蒸し器に、キャベツの葉をしいて、その上にしゅうまい同士、離してならべて、 強火で１０分ほどふかして出来上がり！！ けっこうバクバク食べれちゃうくらい美味しい！！ しゅうまいって買うものだと思ってたけれど、おうちで作った方が簡単でおいしい〜♪ キャベツの葉などが無いときは、サラダ油を、蒸し器に塗っておかないと、くっついちゃう〜。