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		砂肝煮付け
				■２人分■ ・砂肝　１パック ・煮汁（酒・しょうゆ・みりん・砂糖・鷹の爪）
		【準備編】 1.　砂肝は適当な大きさに切る。 【作る編】 2.　小なべにごま油（サラダ脂でもOK)を入れて、砂肝を軽く炒める。 3.　煮汁の材料を入れて、ひたひたにして強めの火で煮る。 4　盛り付けて出来上がり〜。 砂肝ときたら、ピーマンと塩炒めしかしたことがなかったのですが、 これ、美味しいの！ ぐうも大変気に入ったみたい。辛さ、甘さはお好みで♪ あんまり煮込まなくて、ささっとでもOK！