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		もちこチキン
		ハワイのお料理、もちこチキン！
				・鶏肉　１〜２枚（２００〜２５０ｇ） ・漬けダレ 　　もち粉　大さじ２ 　　小麦粉　大さじ１ 　　コーンスターチ　大さじ１ 　　砂糖　大さじ１ 　　醤油　大さじ１半 　　オイスターソース　大さじ１ 　　塩　小さじ１ 　　卵　１個 　　ニンニク　大さじ１ 　　（ネギ　適宜）
		【下準備】 1.　鶏肉を一口大に切る。 2.　漬けダレの材料をすべて混ぜ合わせる。 3.　そこに切った鶏肉を入れて混ぜ合わせて、ビニールなどに入れて一晩置く。 　　（ボールにラップでもOK。夜食べるなら朝作ってもOKです） 【作り方】 4.　170度の油で揚げる。 　　この時、このまま揚げても美味しいけれど、揚げる直前にもう一度もち粉をまぶすと 　　サクサクと美味しく仕上がる。うちでは、両方のパターンを作ります。 　　これだけで出来上がり。 　　 漬けておくだけなので、とーっても簡単！ 鶏肉の中にまで味がしみていて、本当に美味しい♪お弁当のおかずにも良いです。