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		栗きんとん
				・栗 ・お砂糖 ・塩少々（もしくは有塩バター）
		【作り方】 1.　栗を茹でる（圧力鍋で圧力かかって5分弱）。 2.　栗を半分に切って、中身をスプーンで出す。 3.　フードプロセッサーで、栗の1割〜2割のグラニュー糖を入れて、滑らかにする。 　　（栗が冷めてたらお砂糖が溶けないので、レンジで温める） 　　（さらに、ここに溶かした有塩バターを入れてもOK） 4.　サランラップに、滑らかになった栗を丸めて茶巾絞りにして出来上がり。 友人にもらった、東海の栗きんとんを真似して作ってみた。 栗の素朴な味で美味しい〜。 生クリームとか入れて滑らかにしても良さそうだけれど、日持ちがしなくなりそうだから シンプルにしてみた。 冷蔵庫で冷やしても美味しいし、またレンジで温めても美味しい。 温かいのをバニラアイスと食べるのがこれまた美味（＊^^＊） 栗の皮を剥かないでいいのがラクチンだー。