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		うなぎのひつまぶしもどき
				・うなぎ蒲焼　半分／1人分 ・小ネギ（わけぎ） ・ごま
		【作り方】 1.　小ネギをみじん切りにしボウルに入れ、ゴマとしょう油（少々）を加えて混ぜる。 　　それにご飯を和え、お茶碗に盛る。（小ネギとゴマは最後に振るようにとっておく） 2.　うなぎの蒲焼を、フライパンでお酒を加えて蒸し焼きにして温める。 　　（焦げやすいので弱火で） 3.　焼けたら、うなぎを1cm幅くらいに切って、ご飯の上に乗せて蒲焼のタレをかけ、 　　最後にゴマとわけぎを振って出来上がり。 細くざくざく切るので、骨も気にならなくなるし、バクバク食べれちゃいます。