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		ちんげん菜のミルク煮
				・ちんげん菜　２把 ・ホタテの缶詰 ・エリンギ　１本 ・牛乳　１カップ ・固形コンソメ　１コ ・塩、こしょう ・水溶き片栗粉
		【下準備】 1.　ちんげん菜を一口大に切る。 2.　エリンギを適当な大きさに切る。 【作り方】 3.　鍋にサラダ油をしき、チンゲン菜を炒める。 4.　ホタテ、牛乳、コンソメを入れて、蓋をして２〜３分蒸し煮にする。 5.　塩コショウで味をととのえて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。 　　 カルシウム強化のレシピ。 これは、スープっぽくて、旦那は美味しいとバクバク食べていたけれど、私はもっと牛乳少なめで、スープっぽくない方が良いかも〜。 でも、牛乳減らしたらカルシウム強化メニューにならないか（＾＾)ゞ